Japanese Food & Culture to the World.
About Our Service
ケータリング・イベント企画
ファッション・アート・カルチャー領域と食を融合させた、体験価値の高いイベント・ケータリングを企画・提供します。
撮影現場、展示会、ブランドイベントなど、シーンや目的に応じた世界観づくりと食の演出を行います。
抹茶販売、卸業
全国茶品評会一位の抹茶をはじめ、用途・価格帯に応じた抹茶を国内外へ卸販売しています。
百貨店向け高級ラインから、製菓・飲食向け業務用抹茶まで幅広く対応可能です。
飲食店プロデュース・運営代行
飲食店やブランドの世界観に合わせ、コンセプト設計から商品構成、運営までを一貫してサポートします。
食材選定、メニュー開発、オペレーション設計など、“続く店づくり”を軸にしたプロデュース・運営代行を行います。
食材の流通
日本各地の一次生産者と連携し、選び抜いた食材を適切な形で都市・国内外へ流通させます。
生産背景や品質を重視した素材選定から、百貨店、飲食店、ブランド、企業向けまで、用途に応じた食材の供給・提案を行います。